Vita

Koch / Foto Designer
25.April 1963: geboren in der DDR, Ost-Berlin

Vita

2012 Firmengründung "BARDUNI ZENWICH"
GRILLED ZENWICHES, ZENBREADS, Soups, Stews
BUFFETS
www.BARDUNI-ZENWICH.de


2006 - 2011 Koch Taqueria FLORIAN
ab 2008 Küchenchef / Kreuzberg

2006 Küchenchef Brauhaus-Südstern
Kreuzberg

2005 Küchenchef Pavillon
Biergarten / Friedrichshain

2004 Küchenchef Café Kollberg
Prenzlauerberg

2003 Gardemanger Restaurant S-Bahn
Lankwitz / Catering - Manager

2001 - 2002 Webdesigner
Ausbildung bei Cimdata

1997 - 2003 Koch Café Morena
Kreuzberg / Küchenkoordinator

1996 "LichtBildKombinat"
Gründung des Fotostudios

1994 - 1995 Chef de Partie Restaurant Büner
Bern

1990 Freier Dekorateur
Berliner Kammerspiele,
Theater des Westens

1989 - 1994 Gardemanger Café Rizz
Kreuzberg

1986 - 1989 Lehre als Koch
Kaufhaus des Westens / KaDeWe

1984 - 1985 Politischer Gefangener in Naumburg

1983 Entremetier Adlershofer Stübel
Adlershof

1980 - 1983 Lehre als Koch
Jugendheim Makarenko

1980 - 1983 Lehre als Sattler, Dekorateur
Erwachsnenqualifizierung

1977 - 1979 Lehre als Gleisbauer
Streckenläufer, Dampflokheizer